Ваш город — Москва?
Доставить по адресу Moscow, 105062
Доставить по адресу Moscow, 105062
8 (800) 550-22-14
329
Доставить по адресу:
Moscow, 105062
Lang

Основные части ножа

  1. Der Streifen
  2. Die Klinge
  3. Der Einführschaft
  4. Abschrägung des Rückens
  5. Der Arbeits/Gefechtsteil
  6. Erhebung der Klinge
  7. Der Rücken
  8. Die Blutrinne
  9. Der Rückhalter für den Daumen
  10. Die Schulterteile
  11. Das Holonym
  1. Das Fußstück
  2. Das Choil
  3. Das Fußstück
  4. Die Spitze/Zehe
  5. Geschliffene Abschrägung des Rückens
  6. Die Falschklinge ohne Schärfen
  7. Die Werkzeugschneide/die Klinge
  8. Die Ansetzen
  9. Die Seitenlinie des Schärfens/die Abfalllinie
  10. Die schartige Klinge
  11. Die Schraube des Schaftes

Wir wissen alles über Messer

Messer und andere Schneidewerkzeuge haben einen verschiedenen Zweck. Der Fitter, der Hunter benutzen verschiedenes Werkzeug. Zusätzlich zu der Verabredung unterscheiden sich die Messer in der Seitenprofils der Klinge und demgemäß gibt es einen Unterschied in den Schleifwinkeln. Um das richtige Schleifen Gerät und das gewünschte Schleifmittel zu finden, haben wir für Sie eine kurze Information über die Besonderheiten der Klingen und Stahl vorbereitet.

Die wichtigsten Arten
der Querschnitt der Klingen

  1. Gerade Klinge aus dem Rücken (ein Klingen, dreieckig im Querschnitt, wird es häufiger die skandinavische Art des Schärfens genannt). Wegen des kleinen Winkels der Werkzeugschneide und der flachen Abfälle wird das Blatt wundervoll heraus für den Schnitt gepasst. Das Gewicht der Klinge ist ein wenig kleiner als in einer Klinge mit den Abfällen, die nicht zur gesamten Breite sind. Für die hackenden Tätigkeiten wird es heraus schlecht wegen der kleineren Stärke der dünnen Schneide gepasst. Diese Klinge hat qualitative Materialien und thermomechanische Behandlung.
  2. Die Klinge mit den direkten Abfällen.Sie ist ähnlich einer Klinge vom Typ 1, aber die Schneidkante wird durch einen stumpferen Winkel gebildet, der eine größere Festigkeit und Haltbarkeit verleiht, wenn die Schnittqualität schlechter wird.
  3. Die Klinge mit den konkaven (Rasier-) Abfällen.Es hilft, die spezielle Finesse der Schneide mit dem starken und haltbaren Rückenende zu erreichen. Es wird auf den Rasiermessern und den Messern, in denen die Schärfe des Blattes angefordert wird, verwendet. Manchmal wird die Konkavität von Abfällen durch technologische Gründe verursacht (die Abfälle werden durch das zylinderförmige rotierende Ausschnittwerkzeug durchgeführt).
  4. Die Klinge mit konvexen (linsenförmigen) Abfällen. Die Klinge von besonderer Stärke für Hakenschläge.
  5. Geradlinige Klinge mit Ansetzen zur Werkzeugschneide (sie ist oft als die Europäische Art des Schärfens genannt). Sie ist ähnlich einer Klinge vom Typ 1, aber die Schneidkante wird durch einen stumpferen stumpferen Winkel wegen der Anordnung der Ansetzen nahe der Werkzeugschneide gebildet.

Seitenprofile von Klingen

1 2 3 4 5 6 7
  1. Mit geradem Rücken. Die Klinge ist zum Schneiden angepasst, und sie kann mit einer Spitze durchstechen.
  2. Mit dem Senken in die Linie des Rückens (drop-point). Die Spitze ist auf der Achse der Kraftanwendung bei einem Einstich, die Klinge schneidet und ersticht gleich gut. Die Spitze ist ein wenig leichter als die Spitze der gleichen Länge ohne Senken in die Linie des Rückens. Auf dem Vorderteil des Rückens macht man manchmal entweder eine „Falschklinge“, die durch Abfälle ohne das Schärfen gebildet wird, oder eine zweite vollgeschliffene Klinge (anderthalbes Schärfen), die der Klinge bei einem Einstich hilft, in das zu schneidende Material hinzugehen.
  3. Mit der Hebung von der Linie des Rückens (trailing-point).Die Klinge dieses Typs hat die größte Länge des Blattes, was beim Schneiden von nicht steifen Materialien praktisch ist. Einige nationale Messer mit einer Klinge dieser Art haben einen Rücken mit dem Schärfen.
  4. Mit einer Abschrägung (clip-point),die die Spitze näher an die Kraftlinie bei einem Einstich bringt. Diese Klinge ist ähnlich zu der Art "Drop-point" (mit dem Senken in die Linie des Rückens), aber mit einer dünneren Spitze wie Ahleisen. Die Abschrägung des Rückens kann auch geschärft werden.
  1. Die Klinge des Scramasax- oder Geißfuß-Typs. Eine gerade Schneidkante macht die Klinge für präzise kontrollierte Schnitte geeignet. Das Fehlen der Spitze macht Durchdringung unmöglich, aber das Messer wird unfallfester. Diese Form haben professionelle Messer: Takelmesser, Elektrikermesser, Gartenmesser, et al. Manchmal kommt eine solche Form in dem wechselnden Klappmesser vor.
  2. Die Klinge des "American Tanto"-Typs. Es wird angenommen, dass sie historisch von dem japanischen Messer kommt, aber diese Art von der Spitze in den USA von einer "Cold Steel"-Abteilung ganz vor kurzem erfunden wurde. In erster Linie wurde sie entwickelt, um der Kosten des Verfahrens zu reduzieren. Einige Quellen schreiben das Design Bob Lum zu. Klassische japanische Tantos hatten die Spitzenform № 1. In der letzten Zeit wird sie immer mehr beliebt, vor allem in der Version, in der die Werkzeugschneide nur von einer Seite der Klinge mit den Abfällen gebildet wird (d. h. "Meißelschärfen"). Die Klinge ist für einige Schneidevorgänge geeignet (aber der Winkel der Spitze ist unbequem zum Schneiden), und wenn der Krafteinstich injiziert wird, ist Ausbruch der Spitze weniger wahrscheinlich. Häufig wird es bei den Kampfmessern verwendet.
  3. Die Lanzenklinge (spear-point). Die Spitze befindet sich auf der Mittellinie der meistenteils zweischneidigen Klinge. Meistens wird es auf Dolchen und Messern verwendet, die besser zum Stechen als zum Schneiden geeignet sind (diese Klinge wird jedoch in Messern der Herstellung von zentrifugalem Honig verwendet).

Zuschärfungswinkel des Messers

1 2 3 4

Es ist weithin anerkannt, dass ein Zuschärfungswinkel der Winkel zwischen der Zentralebene der Klinge und Arbeitsoberfläche des Schleifmaterials ist.

  • 1. der Zuschärfungswinkel
  • 2. das Schleifmaterial für das Schärfen
  • 3. die Messerklinge
  • 4. die Werkzeugschneide des Messers
Die tsprof-Winkelmesser ansehen

Der Zuschärfungswinkel hängt von dem Stahl,aus dem die Klinge hergestellt wird, der Härte und davon, was Sie mit einem Messer schneiden werden, ab. Der Kohlenstoffstahl ermöglicht die Verwendung eines schärferen Zuschärfungswinkel.

Sehr dünne und scharfe hochwertige Klingen (sehr schonende Handhabung/Spezialwerkzeuge wie Rasierer, Messerschneider, spezielle Küchenmesser)12-20 °

Gute, stabile Messerklingen (sorgfältige Handhabung/gute Küchen - und Jagdmesser, Messer für das Basteln)20—30°

Standardarbeitsmesser (Jagd, manchmal für Arbeiten an Knochen und Sehnen, Äxte)30—40°

Starke Messerklingen (grobe Arbeit, mit großer Anstrengung, ohne die Werkzeugschneide des Messers zu schonen)40° +